¿Es la alergia al trigo igual que la intolerancia al gluten?
2022-03-21
La concienciación sobre la celiaquía ha aumentado en los últimos años, pero no hay que confundirla con la alergia al trigo. Antes de entrar en los mecanismos de estas enfermedades y sus características, es importante aclarar que hoy en día no se acepta el uso de la expresión ‘’intolerancia alContinue Reading
